12 STATEČNÝCH

Myšlenky proudí, sny se zdají. Bez skutečných lidí by se ale vyplnit nemohly. Avocado gang je sen plný barev, chutí, tvarů, nadšení, bláznovství a bláznivosti. Restaurace. První svého druhu v Praze. Společná práce skvělých lidí.
12 STATEČNÝCH. Právě teď.
P.S.: spojila nás (ne)trpělivost, vytrvalost, gin tonik, ponocování, sen o teleportaci a pravičáctví (minimálně rukou).


REALISTA
David Konečný
Kryje nám záda, abychom neuletěli, hlídá termíny i rozpočet, stojí nohama pevně na zemi, je naše jistota. Není to sním lehké, protože pro spoustu věcí nemá pochopení, a obvykle vidí sklenici do poloviny plnou jako zpola prázdnou. Ale ještě, že tak.

Vaše nejvýraznější vlastnost: Sympaťák.
Vaše mánie: Pořádek.
Pravák nebo levák: Pravák.
Čeho si vážíte na ženách: Originálnosti.
Jak byste chtěl zemřít: Rychle.
Co byste si vzal na pustý ostrov: Nůž, dalekohled a dobrý boty.
Co vás štve: Lidská neschopnost. A (občas) moje žena.
Dokázal byste zabít: Ano.
Buchty s mákem nebo s tvarohem: S tvarohem.
Nejoblíbenější den v týdnu: Pátek.

FOTOGRAFKA
Blanka Kirchner
Nejhodnější člověk na světě, skvělá máma, milovnice deníků, maniak do uklízení. Když ví, že s Davidem bude focení trvat sotva minutu, dá architektům na focení klidně hodinu. Musíme ji ještě naučit pít kávu a dělat věci bez předchozího plánu. Fotí pro nás všechno a fotí to krásně.

Barva očí: Modrá.
Pravák nebo levák: Pravák, toužící být levák.
Oblíbený citát: "Miluju citáty, ale bohužel si žádný nepamatuju." Karolina Konečná
Neřest: Jíst na posteli sushi a u toho číst americký bulvár InTouch Magazine.
Svíčková nebo rajská: Oboje dvoje.
Stouni nebo Beatles: Ani jedno.
Vy popsaná sama sebou pěti slovy: Špiónka svých dětí (zbožňuju je šmírovat a odposlouchávat), fotografka, spisovatelka, deníková královna a uklízecí maniak.
Co oceňujete u svých přátel: Společnou jízdu životem skrz naše různé etapy.
Jak byste chtěla zemřít? Ve 100 letech, ve spánku.
Čeho si nejvíc vážíte u mužů? Když se nerozčilují při řízení auta.

KUCHAŘ
Ivo Koudelka
Trochu maniak, hodně blázen, perfekcionista i snílek. Umí se nadchnout a zahořet pro cokoliv, co ho baví. Ruce mu narostly tak, že z avokáda udělá tu nejlepší surovinu na světě. Vaří jako bůh, peče jako bůh a zavařuje (skoro) stejně dobře jako Karolina. Má blbý fóry, ale krásně se jim směje.

Co Vás udivuje: Lidská blbost.
Pravák nebo levák: Pravák.
Sen z poslední doby: Boží, vyhrál jsem sportku.
Jakou nadpřirozenou schopnost byste chtěla mít: Létat
Oblíbený drink: Gin tonik
Co vás vzrušuje: Představa, že v lese najdu velký hřib.
Oblíbená ctnost: Silná vůle
Ponocujete: Ano
Čeho si vážíte na ženách: Trpělivosti.
Čeho si vážíte na mužích: Obětavosti.

SNÍLEK
Karolina Konečná
Létá v oblacích a všemu vždycky věří. I v momentě, kdy ostatní pochybují. Střelec. Projekty umí rozjet, dát jim energii i lásku. Je vytrvalá, na to nejlepší si umí počkat, ale někdy jí chybí trpělivost. A takt. Miluje lichá čísla, neustále ztrácí klíče, něco hledá a věčně má rozbitý displej telefonu. A trochu nás tím štve.

Barva očí: Hnědozelená
Pravák nebo levák: Pravák
Oblíbený citát: "Naděje není to přesvědčení, že něco dobře dopadne, ale jistota, že má něco smysl...bez ohledu na to, jak to dopadne,” Václav Havel.
Neřest: Cigarety
Svíčková nebo rajská: Svíčková jednoznačně.
Stouni nebo Beatles: Stouni
Ty popsaná sama sebou pěti slovy: Zamilovaná, šťastná, roztržitá, pořád hledající, blbě důvěřivá.
Co oceňuješ u svých přátel: Že je mám.
Jak by si chtěla zemřít? U moře.
Čeho si nejvíc vážíš u mužů? Odvahy, schopnosti dát najevo své city, pevného stisku ruky, pohledu z očí do očí, schopnosti naštípat dříví, zorat pole, vyřezat z kůry lodičku, přinést kytku, smát se, neprudit, nebrat se vážně.

STAVBYVEDOUCÍ
Julius Hejnal
Vlastník nejkrásnějšího jména z nás všech. Malý vzrůstem, velký rozsahem. Zajišťuje a koordinuje zedníky, elektrikáře, podlaháře, zámečníky, truhláře, malíře, gastroprojektanty i vzduchaře. Bez něj by to nešlo. Co řekne, to platí.

Vaše přednosti: Trpělivost.
Vaše nejhorší vlastnost: Výbušnost.
Oblíbený film: Jáchyme hoď ho do stroje.
Sova nebo skřivan: Sova.
Osobní dovednost: Zručnost.
Jak byste chtěl umřít: V kruhu rodinném.
Kým/čím byste chtěl být v příštím životě: Slavným hudebním producentem.
Stehýnko nebo křidýlko: Křidýlko.
Oblíbený citát: Nikdy nerezignuj na to, co opravdu chceš dělat. Člověk s velkými sny je mocnější než ten se všemi fakty.
Blondýnka nebo bruneta: Bruneta.

GRAFIK
Radek Rytina
Radek je prostě boží. Navíc nám připomíná Felonia Gru z filmu Já padouch a to je prostě nejvíc. Pracuje sám, umí překvapit a vždycky o věcech přemýšlí trochu jinak. A hlavně komplexně. Jeho klid je nakažlivý a hlavně uklidňující.

Co obdivujete na svých dětech: Občas nečekanou samostatnost.
Vaše noční můra: Nesplacená hypotéka a zatím neurčitá obava o zdraví.
Vaše pracovní radosti: Všechno - dělám práci co mě baví.
Oblíbený drink: Pivo.
Co oceňujete u svých přátel: Férovost.
Co vás fascinuje na ženách: Prsa.
Oblíbený básník: Jsem barbar - žádný nebo Jeremy Clarkson.
Steak nebo salát: Oboje.
Oblíbená ctnost: Nedokážu definovat.
Moře nebo hory: Hory.

UMĚLCI
Jitka a John Bokovi
Jitka má jednoznačně svatozář, nádherně maluje i kreslí a oddaně stojí Johnovi po boku. Už 40 let a jak sama říká, „tak já už to s ním vydržím“. John je fascinující vším, co dělá. Pro svou ženu i nás všechny. Když vypráví, rozhovoří naráz minimálně deset příběhů, které postupně rozplétá a přibaluje k nim další a další. Málokdy se dozvíte konec některého z nich, ale to v ten moment není podstatné. Oba se podílí na nejkrásnější části restaurace – jaká to je, budeme ještě chvíli tajit.

TRUHLÁŘ
Jiří Diviš
Svět je v pořádku, když stojíte u Jiřího Diviše v dílně: dřevo voní, hoblíky ukrývají své příběhy, chaos střídá pořádek a hotové stoly, skříně, židle i knihovny jsou udělané tak precizně, že se vám až tají dech. A Jirka? Ten si před vraty povídá s kamarádem o muzice, letních festivalech a cestě do Berlína.

Vaše nejvýraznější vlastnost: Trpělivost.
Vaše mánie: Hudba.
Pravák nebo levák: Pravák.
Moře nebo hory: Obojí.
Buchty s mákem nebo s tvarohem: S povidlama.
Nejoblíbenější den v týdnu: Žádný a všechny.
Co vás udivuje: Lidská hloupost.
Neřest: Kouření.
Oblíbený citát: Nemám.
Jakou nadpřirozenou schopnost byste chtěl mít: Umět se teleportovat.

ARCHITEKTI
Atelier Mimosa – Petr Moráček, Jana Zloubková, Kateřina Fryzelková
Ačkoliv je Petr hlavou celého ateliéru, Jana (vlevo) je oním pověstným krkem, který hlavou otáčí. Skvěle se doplňují a vzájemné jiskření dokáží využít ve prospěch připravované věci. Naprosto nezbytnou, mravenčí práci odvedla na našem projektu ovšem i Kateřina (vpravo). Dokázala vše vždy precizně zachytit, zaznamenat, popsat, udržet všechny myšlenky pohromadě, připravit vzorky. Navíc: je neuvěřitelná, když jí – téměř při jídle neotvírá pusu a při konzumaci sladkého přivírá oči!


PETR MORÁČEK
Vaše oblíbená ctnost: Přiměřenost – pokud je to tedy ctnost.
Čeho si nejvíc vážíte u žen: Nadhledu.
Kde byste rád žil: Jsem spokojený, kde jsem. Důležitější než kde, je s kým.
Pravák nebo levák: Pravák.
Neřest: Nevím o žádné.
Cave nebo Cale: Zajda nebo Oslice?
Buchty s mákem nebo s tvarohem: Obojí. A hodně.
Ponocujete: Někdy ne.
Oblíbené životní motto: Přej a bude ti přáno.
Vaše nejvýraznější vlastnost: Skromnost.

KATEŘINA FRYZELKOVÁ
Co Vás udivuje: Lidská blbost.
Vaše ambice: Tvořit hodnoty, ale umět se při tom bavit.
Vaše pracovní radosti: Fungující tým, inspirativní klienti a společné nadšení.
Pravák nebo levák: Pravák.
Barva očí: Modrošedá.
Sen z poslední doby: Ztracená ve vlaku (rychlík ČD :- ))
Jakou nadpřirozenou schopnost byste chtěla mít: Umět se teleportovat kamkoliv budu chtít.
Oblíbený drink: Gin tonik s okurkou.
Co vás vzrušuje: Energičtí lidé.
Čeho se bojíte: Hadů, masožravých vodních želv a škvorů.

JANA ZOUBKOVÁ
Vaše mánie: Divoké jízdy.
Vaše komplexy: Komplexy nepěstuji.
Oblíbený malíř: Podzim.
Vstáváte brzy: Jen přes mou mrtvolu.
Ponocujete: Ráda.
Čeho si nejvíce vážíte na mužích: Galantnosti a přímosti.
Čeho si nejvíc vážíte na ženách: Elegance a vytrvalosti.
Barva očí: Hnědá.
Steak nebo salát: Servírovat dohromady.
Osobní dovednost: Vždy připravena.