MENU



SNÍDANĚ

Servírujeme od 8:00 do 11:30.

COMPLETOS CHILENOS 155 Kč
Domácí salsiccia s kečupem z pečených rajčat, citronovo-česneková majonéza, guacamole, smažená cibulka a koriandr.
 
AVOKÁDOVÉ LÍVANCE SE SLANINOU 155 Kč
Avokádo, pražená slanina, pečené banány, jablečné čatní, vanilkový sirup.
 
AVOKÁDO S VEJCEM BENEDIKT 155 Kč
Kousky avokáda, pošírované vejce (2ks), holandská omáčka s lanýžovým olejem, jarní cibulka. Servírujem s chlebem.
 
VAJEČNÁ OMELETA S AVOKÁDEM 155 Kč
Plátky lámankového chleba, našlehané avokádové máslo, vaječná omeleta ze dvou vajec.
 
ROTI JALA PALAČINKA 135 Kč
Avokádo, krém z pečených banánů, čerstvé ovoce, vanilkový sirup, jedlé květy.
 
BREAKFAST BOWL 105 Kč
Bílý jogurt, domácí bezlepkové lupínky, čerstvé ovoce, jam s plátky růží.
 
SNÍDAŇOVÉ MISO SHIRU 175 Kč
Wakame goma řasa, tofu, sezónní zelenina, miso, shitake, krevety, udon nudle.
 
CHLEBA BLANC 165 Kč
Žitný chléb, guacamole, avokádo, okra nebo fave fazole, kozí sýr, granátové jablko.
 
CHLEBA PURE 135 Kč
Chlebánek s avokádovým máslem, plátky avokáda, mořská sůl, olivový olej, vanilkový sirup, pražený černý sezam, jedlé květy.


SMOOTHIE A ČERSTVÉ ŠŤÁVY

Servírujeme po celý den.

SMOOTHIE
RANNÍ LÁSKA 105 Kč
Špenát, avokádo, pomeranč, banán, skořice, kardamom, zázvor, kokosové mléko, med, ananasová šťáva.
 
TOUHA ZE SOKOTRY 105 Kč
Bílý jogurt, granátový sirup, jablko, kardamom, med, chia semínka, kurkuma.
 
VŮNĚ DÁLKY 105 Kč
Liči, aloe, matcha, limeta, thajská bazalka, rýžové mléko.
 
JIN & JANG 125 Kč
JIN: Papaja, ananas, goji, limeta, chilli, tabasco, rajče, ananas;
JANG: avokádo, sůl, řasa, little gem.
 
POKLAD ZE ZANZIBARU 125 Kč
Jackfruit, kokosové mléko, kondenzované mléko, limeta, jogurt, červené zanzibarské banány.
 
ČERSTVÉ ŠŤÁVY 0,2l
ANANASOVÁ 105 Kč
 
POMERANČOVÁ 90 Kč
 
MANGO-MARAKUJA 105 Kč


HLAVNÍ JÍDLA

Servírujeme od 11:30 do 18:00.

OBĚDOVÉ TANSHOKU-MISO 175 Kč
Wakame řasa, sezónní zelenina, miso, shitake, plátky hovězího flank steaku, pohankové nudle, jarní cibulka.
 
BYLINKOVÉ ÉCLAIR S KACHNÍMI PLÁTKY 235 Kč
Plátky z kachních prsou, mango čatní, avokádo, kokosový créme fraiche.
 
AVO BURGER, BATÁTOVÉ HRANOLKY 235 Kč
Hovězí biftek, demi glace, lanýžová majonéza, salátek, slanina, křepelčí vejce.
 
DRAGON ROLL 235 Kč
Tuňák, losos, avokádo, kaviár z létající ryby, křepelčí majonéza, nori řasa, okurka.
 
TAŠTIČKY INARI 185 Kč
Avokádo, jasmínová rýže, okurka, křepelčí majonéza, krabí maso, wakame goma řasa, kaviár z létajících ryb.
 
PEČENÁ BATÁTA S GUACAMOLE 155 Kč
Sladká brambora plněná guacamole a salátem z červené čočky, ananasu, nakládaný zázvor.
 
 
TUŇÁKOVÉ TATAKI S PAPAYA SALÁTEM 275 Kč
Křehké plátky syrového tuňáka s opečenou krustou, papayový salát, avokádo.
 
SUPERBOWL 195 Kč
Kuřecí stripsy v panko strouhance, smoked guacamole, černá havajská sůl, kečup z pečených rajčat, coleslaw salát s pečeným ananasem, černé fazole.
 
RÝŽOVÝ SENDVIČ S LOSOSEM A ENOKI 195 Kč
Plátky lososa, avokádo, enoki, cukrový hrášek, kaviár, majonéza z křepelčích vajec, wakame goma řasa.
 
THAJSKÝ KREVETOVÝ SALÁT 195 Kč
Krevety, zelená papaya, rýžové nudle, mango, salátové listy dle sezóny, sezam, avokádo, jedlé květy, krevetové krekry.
 
GUACAMOLE 95 Kč
Tradiční mexická pochoutka. Příchutě budeme často obměňovat, ptejte se proto obsluhy.